В Англии создали ложку, которая меняет вкус еды

Инновационная ложка производит электрический ток низкого уровня, который стимулирует соответствующие вкусовые рецепторы. Ученые из Университета Лондона анонсировали создание футуристической ложки под названием Taste Buddy, которая может изменить вкус...

Инновационная ложка производит электрический ток низкого уровня, который стимулирует соответствующие вкусовые рецепторы.

1

Ученые из Университета Лондона анонсировали создание футуристической ложки под названием Taste Buddy, которая может изменить вкус любого продукта, сообщает Telegraph.

С ее помощью ученые надеются убедить человечество питаться более здоровой пищей, поскольку прибор искусственно заставляет воспринимать еду как более сладкую или соленую.

“То, что начиналось как забавный инженерный эксперимент, переросло в нечто захватывающее с большим потенциалом. Taste Buddy может буквально спасти людям жизнь, позволяя им перейти на более здоровое питание“, — сказал профессор Университета Лондона Адриан Чеок.

Инновационная ложка производит электрический ток низкого уровня, который стимулирует соответствующие вкусовые рецепторы, благодаря чему человек начинает ощущать сладкий и соленый вкус, даже если он отсутствует в еде.

Таким образом ложка может заставить человека думать, что он ест пончик вместо брокколи, посылая сигнал о сладости вкуса в головной мозг.

Отмечается, что устройство может быть интегрировано практически с любой повседневной кухонной посудой: вилкой, ложкой, чашкой.

Ученые планируют усовершенствовать прибор для создания более сложных вкусов. В идеале Taste Buddy будет способен создать вкус шоколада у овощей или, например, вкус стейка у тофу.

Данное изобретение было представлено ежегодной Ярмарке британских молодых ученых и инженеров, недавно прошедшей в Бирмингеме.

Напомним, ранее сообщалось, что ученые нашли и смогли заблокировать ген, ответственный за ожирение.

Источник 

Загрузка...
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Загрузка...